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ワインの集い 初夏 [レストラン&フード]

ポール・ボキューズ銀座の定例「ワインの集い」に行ってきました。
5月は職場の(おじさんたちとの)飲み会と重なってしまい不参加でしたが、今月は無事(笑)参加。

6月ということでテーマは「初夏(ete)」
そして、メニューはこちら。

20170607 ワインの集い1.jpg

食前酒はほぼ毎回、口あたりがよくて飲みやすく、一方で結構アルコール度数高いので気をつけないとスタートから酔っ払ってしまいそう。

前菜
20170607 ワインの集い2.JPG
鯵のマリネ、南蛮漬け風で和なお味

魚料理
20170607 ワインの集い3.JPG
小海老と舌平目の蒸し煮、濃厚なハンペン風。こちらも和なお味

肉料理
20170607 ワインの集い4.JPG
イベリコ豚の肩ロース肉と濃厚なソース・ボルドレーズの相性良し

デザート
20170607 ワインの集い5.JPG

本日のワイン。最初と最後が同じ出のもの(Veuve Ambal社)でした。
20170607 ワインの集い6.jpg


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コメント 2

まるち

田舎ぐらしは、それなりに日々の喜びがありますが
足りないものもある中で
いっこさんの、このワインの集いは毎回楽しみにしています。
今回は、おしゃれなピンクのデザートに目が釘付け(笑)
サクランボが季節を感じさせます!

例のイケメン君は
お友達の家の庭から2キロものサクランボを採取してきた
そうです。
by まるち (2017-07-04 08:29) 

いっこ

★まるちさん、サクランボに着目されるとは目ざとい!

イケメン君、Sイチロウくんですよね?
ずいぶん大きくなったでしょうね~

だぎんさんちの鰻を見て、前回ウナギを食べたのはいつだろう?と思い出せずにいます。
「土用の丑」、今年は7月25日と8月6日の2回あるそうですね。夏バテ防止に奮発しようかしらん♪
by いっこ (2017-07-05 19:49) 

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